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我国民间在“立春”这天有“咬春”的习俗，一般会吃以下哪种蔬菜
萝卜
白菜
正确答案：萝卜
拓展阅读
立春吃萝卜，俗称“咬春”，咬一口，全是春天的味道。
吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等形式。萝卜脆嫩多汁，熟食甘似芋，味甘性微凉；生食脆如梨，味辛性寒，均具有较高的食用价值，被民间称为“小人参”。
萝卜里富含维生素C、膳食纤维、叶酸、维生素A、维生素E、木质素、芥子油、淀粉酶及多种微量元素，具有顺气化痰、预防便秘、清热生津、消食导滞等功效。立春吃白萝卜，还能起到缓解春困的作用。
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